Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Поделиться:

Яндекс.Метрика

Лечебная диета №5 (Стол 5А, 5Б, 5П).

Опубликовано 06.07.2017

        Целью лечебной диеты № 5 является восстановление организма после операции , лечение хронического заболевания или тяжелой болезни. По этому если Вам врач назначил такую диету, нужно строго придерживаться рекомендаций. Меню диеты подобрано таким образом, что бы у пациента постепенно восстанавливались функции желчного пузыря и печени.  

лечебная диета 5

        Диета № 5А назначается после операций на желчных путях, при остром гепатите, а так же при хронических заболеваниях печении и желчно выводящих путях (холецистите, гепатите, циррозе) в стадии обострения.

Режим питания 5-6 раз в день в одно и тоже время.

При Диете № 5А разрешено включать в рацион питания:

  • вода, компоты, фруктовые соки, не крепкие чаи, кофе с молоком (1,5 -2 литра в сутки)

  • соль ограниченно до 10 грамм в сутки

  • пшеничный подсушенный хлеб

  • супы протертые на овощном бульоне с крупой и макаронами

  • яйца только в блюдах

  • не жирные сорта мяса и рыбы (отварные, паровые, протертые)

  • овощи в отварном, паровом и протертом виде

  • жидкие каши

  • растительное и сливочное масло

  • мед, сахар, желе (в ограниченном количестве)

Запрещенные продукты при Диете № 5А

  • Очень горячие или очень холодные блюда

  • Пассированные и жаренные блюда

  • Различные пряности и специи

  • Консервы любых видов

  • Такие овощи как — репа, шпинат, щавель, капуста

  • Жирные сорта рыба и мяса, а так же субпродукты

  • Крепкие мясные и рыбные бульоны

  • Грибы

  • Из фруктов запрещены — груша, айва

  • Маргарин, топленное масло и сало

  • Грецкие орехи

  • Какао, черный кофе, газированные и холодные напитки

  • сдоба, шоколад и различные десертные крема

  • алкогольные напитки в т.ч. пиво и вино

Примерное меню Диеты № 5 А на один день:

завтрак — манная каша на молоке, тефтели на пару, чай с молоком

2 завтрак — фрукты, кофе с молоком

Обед — овощной суп с макаронами, мясной рулет на пару, компот

Полдник — отвар шиповника, сухарики с сахаром

Ужин — минтай с овощами на пару, сухое печенье с вареньем и чай

На ночь — ряженка

 

Лечебная диета № 5Б.

Лечебная диета № 5Б назначается при хроническом панкреатите в не обострении. Режим питания аналогичен диете № 5А, то есть 5-6 раз в день в одно и то же время.

 

При Диете № 5Б разрешено включать в рацион питания:

  • вода, компоты, фруктовые соки, отвар шиповника, не крепкие чаи (1,5 -2 литра в сутки)

  • соль ограниченно до 10 грамм в сутки

  • пшеничный подсушенный хлеб 2 сорта

  • супы протертые на овощном бульоне с крупой или макаронами

  • омлет

  • не жирные сорта мяса и рыбы (отварные, паровые, тушенные)

  • кисломолочные продукты в том числе творог, не соленные сыр

  • овощи в отварном, паровом, тушенном виде (кроме капусты)

  • фрукты без кожуры

  • крупы и макаронные изделия

  • растительное и сливочное масло

  • варенье, джем, мед (в ограниченном количестве)

 

Запрещенные продукты при Диете № 5Б

  • Очень горячие или очень холодные блюда

  • Пассированные и жаренные и обжаренные блюда

  • Острые и копченные блюда

  • Консервы любых видов

  • Крепкие мясные и рыбные бульоны

  • Жирные сорта рыба и мяса, а так же субпродукты

  • Белокочанная капуста, бобовые, редис, репа, редька, щавель и шпинат

  • Грибы

  • Из фруктов запрещены — кислые ягоды и фрукты

  • Какао, черный кофе, газированные и холодные напитки

  • сдоба, шоколад и различные десертные крема, мороженное

  • алкогольные напитки в том числе пиво и вино

 

Примерное меню Диеты № 5 Б на один день:

завтрак — натертая морковь с нежирной сметанойомлет паровой, чай, сухарики

2 завтрак — творог со сметаной, отвар шиповника

Обед — овощной суп с вермишельютушенная раба с овощами, фруктовый сок

Полдник — сыр с галетамикомпот

Ужин — мясные тефтели с картофелемсалат из помидоров и огурцов на растительном масле, чай с молоком

На ночь — кефир

 

Лечебная диета № 5П.

 

Лечебная диета № 5П назначается при хроническом панкреатите в стадии обострения. Режим питания аналогичен диете № 5А и Б, то есть 5-6 раз в день в одно и то же время.

 

При Диете № 5П разрешено включать в рацион питания:

  • вода, компоты, отвар шиповника, не крепкие чаи (1,5 -2 литра в сутки)

  • соль ограниченно до 10 грамм в сутки

  • пшеничный подсушенный хлеб 1 или 2 сорта

  • супы на овощном бульоне с крупой или макаронами

  • только белковый омлет

  • не жирные сорта мяса и рыбы (протертые)

  • разбавленное водой молоко 1:1, кисломолочные продукты в том числе обезжиренный творог

  • морковь, картофель, свекла, кабачки, тыква

  • фрукты без кожуры, кроме кислых

  • крупы и макаронные изделия

  • растительное и сливочное масло

 

Запрещенные продукты при Диете № 5П

  • Очень горячие или очень холодные блюда

  • Пассированные, жаренные и обжаренные блюда

  • Острые и копченные блюда

  • Консервы любых видов

  • Крепкие мясные и рыбные бульоны

  • Жирные сорта рыба и мяса, а так же субпродукты

  • Свежие и сдобные мучные изделия

  • Свежее молоко

  • Бобовые, капуста, репа, редька, редис, лук

  • Из фруктов запрещены — кислые и очень сладкие ягоды и фрукты

  • Какао, черный кофе, газированные и холодные напитки

  • Алкогольные напитки в том числе пиво и вино

 

Примерное меню Диеты № 5П на один день:

завтрак — мясное суфле, овсяная каша на разбавленном молоке, чай

2 завтрак — творог со сметаной, компот

Обед — крупяной суп, мясные паровые котлетытушенные овощи, свежие яблоки

Полдник — белковый омлет и отвар шиповника

Ужин — мясные тефтели на паруморковное пюретвороженная запеканка, чай

На ночь — кефир или ряженка

 

Добавляйте наш сайт себе в «избранное» и Будьте здоровы!

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лечебная диета №4 (стол 4А, 4Б, 4В)

Лечебная диета №2, стол №2

Лечебная диета №3 (стол 3А и 3Б)

Понравилась статья, поделитесь в социальных сетях: